有手都會做 | 自製凍豆腐

四季就是吃鍋的好時節, 凱姊二十四節氣, 從冬至到夏至都在吃吃。 火鍋當然要有吸附湯汁冒煙燙口的凍豆腐!

常常有新聞報導市面上凍豆腐生菌數超標, 而且凍豆腐憑什麼硬是要比豆腐多0.5~1倍的價錢。
為您介紹, 有手都會做的自製凍豆腐, 失敗率 = 0 , 不要等了, 今天就去買水豆腐 ☺

☞ 市售常有無標示或標示不清的Tofu, 有時凱姊吃一吃翻到成分標籤都有噴飯的衝動, 請認明「非基改黃豆」選購.
☞ 豆類營養豐富, 痛風患者請酌量使用, 啾咪!


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