舌尖上的奧地利夢幻空氣感甜點 | Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館
日本友人快閃台北、只有一個下午、 交通方便、不能是美式餐廳、一個安靜可以暢快聊天的地方
以上的條件你會挑選哪一間餐廳?
最後日本人選定- Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館@ SOGO復興館10F
阿瑪迪斯咖啡館顧名思義, 是奧地利主題咖啡廳，Kaffee Amadeus 名字的典故源自於莫札特的名字，沃爾夫岡‧ 阿瑪迪斯‧莫札特 Wolfgang Amadeus Mozart，一位才華洋溢的音樂神童，亦是音樂史上重量級的創作巨人，也是凱姊的夢中情人，相信很多女性同胞懷孕時，都無時無刻沈浸於Mozart 胎教音樂中, 期待孩子有寧靜穩定的個性， 如果對音樂有才華那就更棒了。
餐廳充滿著濃濃的歐洲風味，歐式的花紋壁紙、舒適大方的座椅、優雅且華麗的水晶吊燈伴隨著鋼琴的現場演奏，一種華麗蘊含溫馨的奧地利氛圍重現台北城。聆聽著悠揚的交響樂章，悠閒地享受一杯富有異國風情的咖啡，彷彿置身奧地利的一場美食之夢。
餐廳門口的音樂神童- 莫札特立牌, 看到他就知道你沒走錯, 已經到了阿瑪迪斯咖啡館
他真的是凱姊的夢中情人啊～
今日主打, 不過我們沒有點這道.
我們點的是另一個不能錯過的必點.
點咖啡都會附上得巧克力, 配上熱咖啡的滋味真的很神搭.
巧克力的口感偏口感重的黑巧克力
雖然是大冬天, 但兩位友人一直鼓勵丹尼點冰淇淋,
讓丹尼享受了與一顆冰淇淋的時間.
名字有薩爾斯堡之名的蛋霜糕(Salzburg Nockerln)，外層有一層派皮，內餡則接近舒芙蕾，口感鬆軟，洋溢蛋香與甜味，是薩爾斯堡在地代表性的甜點，也是阿瑪迪斯的招派甜點之一。
蛋霜糕剛上桌時真的很大, 服務員會主動問需要分成幾份, 大家可以依照自己吃的口味添加草莓果醬, 不過他本身就有濃濃的香氣, 可以吃吃看原味
一個蛋糕雙聽說需要很多蛋白去打發, 非常耗工的手工甜點.
烤起來像一個大山, 幾乎是兩個人的臉大. 但不要被澎澎的份量嚇到, 因為分了之後就會縮水, 吃了第一口會覺得像棉花糖, 但更輕盈的口感, 感覺遇到凱姊的夢中情人- 莫札特, 那種舌尖的夢幻空氣感, 縹緲中帶著檸檬香, 口中迴盪著古典的樂音, 久久不散~
晚上有Live show 鋼琴演奏, 凱姊臉盲認不出彈奏者其實是店員, 是朋友提醒才知道.
彈的令人陶醉, 丹尼整個從躁動到安靜, 久久定格在手指流動的樂音當中.
奧地利咖啡館(阿瑪迪斯咖啡館)
地點： 遠東SOGO復興館10F
地址： 106台北市大安區忠孝東路三段300號
開放時間： 11:00–22:00
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