四季就是吃鍋的好時節, 凱姊二十四節氣, 從冬至到夏至都在吃吃。 火鍋當然要有吸附湯汁冒煙燙口的凍豆腐! 常常有新聞報導市面上凍豆腐生菌數超標, 而且凍豆腐憑什麼硬是要比豆腐多0.5~1倍的價錢。 為您介紹, 有手都會做的自製凍豆腐, 失敗率 = 0 , 不要等了, 今天就去買水豆腐 ☺ ☞ 市售常有無標示或標示不清的Tofu, 有時凱姊吃一吃翻到成分標籤都有噴飯的衝動, 請認明「非基改黃豆」選購...

保護牙齒五部曲 ☺ 半年定期至牙醫診所檢查 丹尼定期會到崇皓牙醫讓徐醫師檢查, 徐醫師是丹尼看過的所有醫師裡面最有耐心的一位, 因此即使是離家裡有一小段距離, 還是很值得. 丹尼從小看牙醫跟耳鼻喉科都不會哭, 但有時到家中附近的牙科看診, 從他被診療時的表情可以知道醫師/ 跟診人員的技術讓他小驚恐. 看牙醫對小孩就已經是心裡障礙, 所以耐心的醫師跟厲害的技術真的很重要. 剛好凱姊去崇皓看鍾醫師(俺...

如果上次介紹的王子麵金牛角有3分；這個孔雀泡芙X森永牛奶 糖就有4.5分。 這個冬天各家零食廠牌很用心的擔心大家冷到，以前所未有 的積極態度，意圖使人變胖。 原本我極度不看好的甜膩膩牛奶糖，甚至看到店員一擺上架 還沒來得及上價格，俺決心只拿了阿華田口味，若不是店員 說兩包有折扣，他是絕對上不了俺的眼。 沒想到！牛奶糖變成泡芙夾心層次提升成太妃糖的香，重點 是他「不膩」，可以媲美日式零食，不！是更勝...

Merry X'mas !! 丹尼說想送手做餅乾給同學當聖誕禮物, 凱姊覺得挑戰很大. 因為之前做過兩次, 結果麵糰太濕且狂發酵大失敗, 本次改配方後, 手殘界代表凱姊親自製作, 覺得輕鬆簡單! 快來玩麵團, 狂揍一頓, 超療癒~ 啾咪!好 絕不失手配方: ☃ 低筋麵粉220g ☃ 奶油100g ☃ 糖 40g ☃ 牛奶20ml 絕不挫敗步驟 ☃ 上述材料攪拌均勻, 到不沾手的麵團 ☃ 用桿麵棍桿...

存豬公應該是大家必備的童年回憶，想想真是種浪漫情懷。 凱姊第一顆豬公想買的是芭比娃娃, 結果錢不夠買了海盜版的安娜貝爾, 丹尼想用豬公換一個可以養貓咪的電梯大樓. 你的第一隻豬公拿去買了什麼? 小時候， 夢想是一顆小小的豬公， 我在這頭， 銅板在那頭。 長大後， 夢想是一張長型的鈔票， 我在這頭， 錢不在手頭。 後來啊， 夢想是一間小小的套房， 我在外頭， 別人住在裡頭。 --- 向余光中致敬, ...

由手殘界代表凱姊認證, 超簡單創意薑餅屋! 激發小朋友的想像力, 只是一包營養口糧的距離. 陪同的家長請鼓勵小朋友們做出想像中的薑餅屋, 舉例: 台北101. 材料&作法請看手繪圖, 啾咪! 注意事項: 小朋友會以糖果吃到飽的概念進行, 大人請注意! 適合族群如下: 1. 不喜肉桂味的朋友 2. 不喜麻煩的同學 3. 本身是螞蟻轉世的朋友 【延伸閱讀】 俺家也有大鼎活蝦 | 江湖上絕不失手...

所有動物一律平等，但有些動物比其他動物更平等 All animals are equal, but some animals are more equal than others.——喬治·奧威《動物農莊》 所謂的公平, 只是外表長得好像公平, 本質則可能不如它的外表。 女人一生從求學到職涯, 從自由自在的個體至走進婚姻後, 比神奇寶貝更神奇, 進階變身為承載原生家庭, 夫家家庭以及本身家庭的航空...

老實說, 陪伴丹尼上小一的這幾個月來, 凱姊花不少時間在家中環境的清潔上. 即使是如此,  家中的環境仍在轉瞬, 對! 轉瞬可能就是一天, 或一天不到的時間就變髒亂了, 尤其是廚房跟浴室, 充滿油煙跟水氣的兩大魔王. 如果沒有定期清理, 可能會滋生肉眼看得見的小強, 更有甚者, 霉垢細菌就飄散在家裡, 威脅大家的健康, 不能不慎!!   家庭主婦真是各種無力啊~  (向家庭主婦敬禮!!

白蘿蔔是冬天的時令蔬菜, 富含營養素及維他命, 家裡有小朋友的可以切成星星或花朵形狀, 加上顏色豐富的湯品, 肯定是小朋友的最愛~ 啾咪! 冬季是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。 材料步驟：請看手繪圖 PS: 湯底也可以用高湯or 加入排骨或牛肉燉熬 本篇參...

發現全聯整大顆高麗菜才40元！ 自詡為料理界白痴凱姊，發揮了不屈不撓的精神, 與大家分享絕不出錯料理, 大家快來補氣說甘話! 啾咪!